morin

Sentirsi come a casa

filosofia

L'Osteria Morin

Dalla tovaglia di stoffa, alla tovaglietta di carta paglia, dai dolci sofisticati alla pasticceria di casa, più tradizione nei piatti, senza escludere l’innovazione: l’Osteria Morin cambia volto.

Se meno è di più, allora via il superfluo per ritrovare gusto e bellezza nella semplicità, guardando avanti con un occhio al passato. Intorno al cibo si possono creare infinite storie.

La nostra saprà di casa con profumi, sapori e accoglienza.

Sarà per i nostri clienti un viaggio verso ricordi lontani e felici fatti di vita lenta, convivialità e spensieratezza, la stessa con cui da bambini si inzuppava il pane nel ragù della nonna.

Il menu dell'osteria

Prosciutto crudo di Parma stagionatura 18/22mesi con gnocco fritto artigianale
€12 (1)

Fritturina di pesce (Alici di Lampara o gamberi di Sicilia) con maionese aromatizzata all’erba cipollina
€12 (1,2,3)

“Delicato”… tortino cotto a vapore all patata con fonduta al tartufo
€10 (1,3,6)

Budino di polenta taragna con funghi e pancetta croccante
€10 (3,6)

 

Specialità della casa (consigliata per tutto il tavolo)


Crostoni di pane scottati alla piastra con le nostre freschezze del giorno
€10 (1)

“Duetto di antipasti per tutto il tavolo”… gnocco fritto con prosciutto Crudo di Parma e fantasia di crostoni per tutto il tavolo
€15 (1)

Bigoli artigianali /pasta fresca del giorno con ragu’ di(anatra,coniglio,ai salumi modenesi,cinghiale) €10 (1,3,6)

“Tradizione oggi”…Bigoli artigianali alle acciughe e spolverata di pane
€10 (1,3)

Riso qualità “Carnaroli ai rovinassi (fegatini)
€12 (6)

“Mare in un piatto”…Riso qualità “Carnaroli” alle vongole,limone grattato e pistacchi di Bronte battuti a coltello
€12 (6)

“Rustico”…Tagliatelle/Pappardelle all’uovo alla “Norcina” tastasale,tartufo e ricotta affumicata in uscita
€12 (1,3,6)

“Raffinato”…Tagliatelle all’uovo al tartufo con chips al Parmigiano essicato
€12 (1,3,6)

“Fascino del rosa”…filetto di maialino scottato al pepe poi cotto a bassa temperature con tropea caramellata
€16

Tagliata di manzo (scottona)con pomodorini in agrodolce rucola e Parmigiano grattato
€17 (6)

Vitel tonnè oggi
€15 (6)

Battuta di manzo con emulsione alla senape addolcita e verdurine dell’orto
€15 (8,7)

Battuta di manzo al tartufo estivo con sale affumicato e chips al Parmigiano essicato
€15 (6)

Baccalà alla vicentina con budino di polenta taragna
€16 (1,6)

Costata (chiedere al personale)

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Siamo aperti

dalle 12:00 alle 15:00
dalle 18:00 alle 24:00

 

martedì chiuso

 

Piazza G. Matteotti, 151, 45030 Pontecchio Polesine RO

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